AVIS DE NYNG :
Quand on dit que la ville ne dort jamais, c'est à ce genre d'endroit qu'il faut penser. Pourtant, difficile de remarquer ce diner avec son apparence banale. Pas de restaurant en forme de wagon de train comme le veut la définition. Pas de chromes partout. A l'intérieur, le décor devient un petit peu plus conforme. Long bar, banquettes et tables de formica. l'endroit est ouvert 24/24, on y sert hamburgers, salades grèques et le café est toujours chaud.
A Brooklyn, au pied de la Brooklyn Queens Expressway (BQE), seul le bruit incessant des voitures rappelle qu'on est pas loin de manhattan. Autant dire qu'on ne vient pas là par hasard.
Qui aurait idée de venir faire le touriste par ici. La nuit de surcroît. Car c'est la nuit ici que tout se passe. La nuit que ce diner prend toute sa valeur.
Le jour, un café banal avec sa supérette. La nuit, un endroit désert avec des serveurs qui luttent pour tenir debout. Ou une jungle avec sa faune affamée débarquant des clubs alentours. Ils arrivent en bandes, comme on revient de la guerre, en tenant solidement par l'épaule les camarades bourrés.
Le samedi soir, Kellogg's ressemble à un zoo. En semaine, on entend à nouveau la radio diffusée en permanence, les habitués se réapproprient les lieux. On vient ici seul, ou seule facilement.
Quand on vient de Manhattan, on est surpris par les prix affichés sur la carte. L'hamburger ne coûte ici pas plus cher que celui d'une chaine de fastfood. Mais vous ne viendrez pas pour la carte, c'est sûr.
Guide
francophone de New York
