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| Food Court au Queens center, © NYNG |
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On mange quoi à New York ? Ca doit être des Américains, izi connaissent rien de toute façon à la bouffe...Et blablabla, et blablabla...Bon c'est sûr à New York y a des fast-foods de basse qualité et des macaroni avec du fromage en poudre au supermarché. Mais New York, ce n'est pas ça, ou ce n'est pas que ça! New York, c'est les pretzels, c'est les delicatessen, c'est le café qu'on tient dans la main en marchant, New York, c'est le supermarché ouvert la nuit, la pizza qu'on ne peut pas s'empêcher de manger même quand on a pas faim, New York c'est...
En tous cas, New york c'est d'abord quelques 18000 établissements de toutes les tailles et de toutes les nationalités, de la pizzeria de famille (hummmm) au restaurant gastronomique français. Et si dans la pizzeria, on peut encore s'en tirer pour 8,75$ coca light compris, il faut savoir qu'en 2002, le prix moyen d'un diner par personne incluant boisson, taxes et tips, était de 36,95$ d'après le guide Zagat.
Lors d'une interview d'un des plus grands chefs français aux Etats-Unis, celui-ci avouait tout simplement qu'il n'était pas étonné de voir New York, élu comme étant la nouvelle capitale gastronomique mondiale. Hum, de la part d'un français à un français, il y a forcément froncements de sourcils. Il continue. Oui, oui, la capitale gastronomique mondiale. Alors si il le dit, ça veut quand même dire qu'on peut pas leur faire manger n'importe quoi aux Newyorkais...
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Guide
francophone de New York
